Hóa học Lớp 11. Chọn chưng cất theo nhiệt độ sôi, đọc sơ đồ dụng cụ và theo dõi nhiệt độ để thu phân đoạn phù hợp.
Kiến thức cần nhớ
Chưng cất dựa trên sự khác nhau về nhiệt độ sôi/độ bay hơi; cấu tử dễ bay hơi hơn đi vào pha hơi trước và được ngưng tụ.
Bầu nhiệt kế đặt gần nhánh dẫn hơi; nước làm lạnh vào đầu thấp, ra đầu cao của sinh hàn.
Cần theo dõi nhiệt độ và đổi bình hứng theo phân đoạn; nhiệt độ sôi quá gần làm chưng cất thường khó tách tốt.
**Mở rộng kiến thức và điều kiện áp dụng**
Chưng cất tách chất dựa trên cân bằng lỏng–hơi và sự khác nhau về độ bay hơi. Nhiệt kế phải đo nhiệt độ hơi đi sang sinh hàn; nước làm lạnh đi từ dưới lên để áo nước luôn đầy. Chưng cất thường kém hiệu quả khi nhiệt độ sôi quá gần nhau hoặc chất bị phân hủy khi đun.
**Quy trình xử lí dạng bài**
1. Xác định hỗn hợp đồng nhất và so sánh nhiệt độ sôi.
2. Lắp nhiệt kế, sinh hàn và dòng nước đúng chiều.
3. Theo dõi khoảng nhiệt độ để đổi bình hứng theo phân đoạn.
**Tình huống mẫu có hướng giải**
Đề bài: Tách hỗn hợp hai chất lỏng có nhiệt độ sôi 65°C và 100°C.
- Bước 1: Đun hỗn hợp và thu phân đoạn hơi quanh 65°C trước.
- Bước 2: Khi nhiệt độ tăng sang vùng 100°C, đổi bình hứng.
- Kết luận: Dùng chưng cất và thu hai phân đoạn theo nhiệt độ.
ezonthi